ほんのり秋色イタリアン

2016/ 09/ 30 (Fri) 23:59

９月の料理会は「ほんのり秋色イタリアン」

メニューは
・フルーツカプレーゼ
・秋刀魚とナスのトマトソースパスタ
・豚肉のサルティンボッカ　レモンバターソース
・さつまいもクッキー

広島のレッスンでは秋刀魚を焼いてからほぐすレシピでしたが
今回は３枚おろしをしていただきました。
初めてだったり自信がなーいと言いながらも　
皆さんなかなかお上手でした♪

残った生ハムとピーマンとジャコとチーズで超簡単な１品を作ったり・・・

食材のお勉強として　水牛乳から作られた本物のモッツアレラチーズが
ふだん食べている生乳で作られたものとはコクが違う！ということを実感していただき、
でも近所で売ってないよね～
なんて言っていましたが、
最近改装してチーズ売り場が充実したイオンにあってビックリ＼(◎o◎)／！
すぐに皆さんにお知らせしました♪

関連記事