サンマおわり

2016/ 09/ 20 (Tue) 23:59

・魚

秋刀魚のコンフィはそのまま食べたり
ほぐしてツナのようにサラダにトッピングしたり
と、創作する間もなく食べ終えてしまいました。

この時はグミビネガーをかけて・・・
（ゆすらうめ&グミのビネガーはほんのり梅風味のビネガーになりました。）

この時は、塩揉みした玉ねぎきゅうりキャベツと合わせて
レモン汁と白ゴマで和えた。

冷凍した秋刀魚も使いきってしまったので
再度２０尾注文しようかな・・・

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