ルッコラの花

2015/ 03/ 30 (Mon) 23:59

・ルッコラ

昨日はスモークサーモンを作ったのに出すのを忘れていました｡

３月４月のイタリアンレッスンで実習しますが、
簡単にキッチンスモークした生サーモンを
オイルにつけておくと１週間ほど日持ちするので
朝でも昼でもチビチビ食べることができますヨ♪

このところ菜の花ばかり飾りに使っているので
今日は気分を変えてルッコラの花を飾りました。

ルッコラの花は天ぷらにすると美味しいです。
数年前に食べてみました(●^o^●)

とびきり美味しいわけではありませんが、
春の味です♪♪

それはそうと、クレソン！
クレソンは増えやすいので育てれば食べ放題なのですが、
姫路時代に畑のマダムから株分けしてもらい
プランターで育てはじめたらあっという間に
アブラムシだらけで手におえなくなり
とうぶん栽培するつもりはなかったのですが・・・

ちょっとやってみようかな～　と、
今度は水栽培でチャレンジ♪

さてどうなるかな( ￣▽￣)

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