タイ料理教室

2015/ 03/ 13 (Fri) 16:59

タイ料理

Bai Maiのタイ料理教室の日でした。
サラダに使う晩白柚を彫らずにはいられない京子先生(≧▽≦)
ちょちょいのちょい　で可愛いバラが出来上がりました。

晩白柚の皮はその後　間もなく器になって、お料理完成♪
今日のメニューは、
・カオパッ　ナムリヤッブ（オリーブ入り焼飯）
・ゲンチュー　トーフー　ムーサップ（豆腐と豚ひき肉だんごのスープ）
・ヤム　ソムオー（ソムオーのサラダ）

タイ風味のスープに岩海苔も合うものですねぇ～　卵豆腐入りです（●＾o＾●）
オリーブ大好きなのでオリーブ焼飯も気に入りました。
サラダは青マンゴーの代わりに人参、
ソムオーというタイの柑橘フルーツの代わりに晩白柚を使って
たくさん出来たのでサッパリタイプとコッテリタイプを作り、
「いくらでも食べれそうね～！」と皆でパクパク食べました。

タイ料理づくしじゃなくても美味しくいただくことが出来そうな
普段の食卓に取り入れやすい３品でした。

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