タイ料理教室

    タイ料理
    今日は久しぶりに生徒の日。
    いつもより人数が多くてやること少なくてラクチンでした。
    教わったメニューは
    ・タイスキ
    ・ヌア サローン(肉団子のソバ巻き揚げ)
    ・ブア ローイ サムシー(タイ風3色おしるこ)
    このタイスキのタレ、辛甘で
    色んなもののツケダレにできそうで好評でした。
    今日はパクチーがなかったけれど、
    パクチー入れたらもっと美味しいだろうな~
    タイスキも肉団子もビールに合いそうです。
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    タイでは抹茶が人気だそうで、
    タイ産のダース まっちゃ味を食べさせてもらいましたが・・・
    目開けて食べても 目つぶって食べても、
    口に入れたらどっちみち見えませんが!
    抹茶の味はあまりしませんでした(≧∇≦)


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