豚焼き 焼き豚
昨日も今日も豚です。
六穀豚の肩ロースのトンテキ。味つけは塩胡椒のみ。
一緒に炒めたニンニクと芽キャベツとジャガイモには
アンチョビソースを少々絡ませて・・・。
焼いて煮込んだ豚は、当日のタレは使わずに
前回までの継ぎ足しダレでいただきます。
当日のタレは冷やして固まった脂を捨ててから
前回までのタレにまた継ぎ足して冷凍しておきます。
余分な脂をカットできるし、継ぎ足しダレは濃厚だし
一石二鳥です(⌒‐⌒)
六穀豚の肩ロースのトンテキ。味つけは塩胡椒のみ。
一緒に炒めたニンニクと芽キャベツとジャガイモには
アンチョビソースを少々絡ませて・・・。
焼いて煮込んだ豚は、当日のタレは使わずに
前回までの継ぎ足しダレでいただきます。
当日のタレは冷やして固まった脂を捨ててから
前回までのタレにまた継ぎ足して冷凍しておきます。
余分な脂をカットできるし、継ぎ足しダレは濃厚だし
一石二鳥です(⌒‐⌒)
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