みやもと農園さんのお野菜

2015/ 02/ 01 (Sun) 22:42

・キャベツ・白菜

クックパッドの産地直送便その２♪
クックパッドから利用するようにとか宣伝しろとは
一切言われていませんケドね！
紹介されている生産者の方々みなさんとても良い笑顔で
美味しい野菜を食べてもらいたい　という気持ちが伝わってきて
クックパッドつながりでなんだか勝手に
仲間のような気分になってきました(;´∀｀)

今回は黒キャベツに惹かれて、
滋賀県近江八幡　みやもと農園さんのお野菜を届けていただきました。

黒キャベツ　メキャベツ　ほうれん草　水菜　ブロッコリー　
春菊　チンゲン菜　極太白ねぎ　安納芋　里芋

前回は気づかなかったけれど、数日前には注文状況のページに
お届け予定の野菜が写真付きで表示されていました。
そしてその野菜をクリックするとレシピがずら～っと出てきました。

これが黒キャベツ。本名「カーボロネロ」。ケールの仲間のイタリア野菜です。

以前イタリア料理の先生から黒キャベツを使ったタルトを教わりましたが、
明日からキッシュを作る機会が増えるのでタルト系はやめておいて・・・
黒キャベツとオイル漬け牡蛎でカキオコを作りました。
不気味な色ですが、深みのある味でなかなか好評でした(●^o^●)
あとはリクエストの鶏唐揚げと、
極太ネギの豆腐グラタン　安納芋と紫芋の蜂蜜レモン煮
茹でた里芋を潰して丸めて焼き海老をひっつけて
胡麻油で焼いたもの　など。

明日の料理教室ではみやもと農園さんの
水菜とほうれん草と極太ネギとブロッコリーを使いましょう♪
あっ　黒キャベツも食べてみますか？！(°▽°)
楽しい時間になりそうです。

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