ブロッコリーのわき芽収穫

    ・ブロッコリー・メキャベツ・プチベール
    １１月末に収穫したブロッコリーのわき芽がゆっくりゆっくり育ちました。
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    菜の花と一緒に収穫♪
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    菜の花は大根（←ケンちゃんの大き～い大根♪）と鶏の煮物の彩りに、　　　
    ブロッコリーは炒め物にしました。
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    プチベールの外葉はスムージーにしています。
    葉っぱの栄養価も高く、カロチンが日本カボチャの約６倍、
    カルシウムは牛乳の約３．５倍、ビタミンCはイチゴの約２．１倍
    もあるんですって♪♪♪
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    苦味はないけど味が濃くて、豆乳とフルーツで
    美味しい健康スムージーになります(#^.^#)
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