ヤーコン

    ・いも
    無農薬ヤーコン5キロ届きました。
    こんな姿をしていますが、ほんのり甘くてシャキシャキで、生で食べるのが好きです。
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    サラダにしたり甘酢漬けにしたりジュースにしたり・・・
    醤油酢漬けが1番お気に入り♪
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