酢豚にタケノコ 2016/ 03/ 18 (Fri) 23:59 ・タケノコ・山菜 レッスンのポトフに使った小ぶりの新タケノコは水だけで茹でても全くエグミがなく、食感も風味もやさしく初々しいタケノコちゃんでした。1つ残っていたので酢豚に入れました。玉ねぎと卵と海苔のスープにも数切れいれて・・・酢豚にタケノコを入れるのはこの時期だけです。以前は年中売っている水煮タケノコを入れることもありましたがたいして美味しくもないのにわざわざ入れる必要ないやと思って・・・ 関連記事 たけのこと親鳥の花椒焼き 肉たけ かつお削り はじめました。 またツクシ(* ̄∇ ̄*) 酢豚にタケノコ 土筆と桜 ふきのとう味噌 フキノトウ見っけ〜♪ 山椒の実