Mamyの顔トレと美食育サロン

    ブロッコリーのわき芽収穫

    ブロッコリーのわき芽収穫

    11月末に収穫したブロッコリーのわき芽がゆっくりゆっくり育ちました。菜の花と一緒に収穫♪菜の花は大根(←ケンちゃんの大き~い大根♪)と鶏の煮物の彩りに、   ブロッコリーは炒め物にしました。プチベールの外葉はスムージーにしています。葉っぱの栄養価も高く、カロチンが日本カボチャの約6倍、カルシウムは牛乳の約3.5倍、ビタミンCはイチゴの約2.1倍もあるんですって♪♪♪苦味はないけど味が濃くて、豆乳とフルー...

    ブロッコリー収穫

    ブロッコリー収穫

    そろそろブロッコリーを収穫しようと思います。公園の銀杏とブロッコリーのツーショット♪黄金色に輝いています!晩ごはんメインは収穫したブロッコリーです!...

    スティックセニョール

    スティックセニョール

    頂花蕾を収穫して脇芽が育ってきたスティックセニョール(茎ブロッコリー)を収穫しました。バーニャカウダとバーニャマヨ(?)で食べました。色濃くて味も濃い!      紅芯大根がかなり目立っていますが(^。^;)綺麗な色の食卓になりました。小松菜ペーストのスパゲッティの上はアワビとブナピーです♪...

    虫にもだいぶ慣れてきた(^-^)v
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    虫にもだいぶ慣れてきた(^-^)v

    公園も近く緑豊かな地域には虫が多い、10階のベランダ菜園と違って玄関菜園は害虫に狙われる・・ という当然のことが全く頭にないままココで育てはじめ、それに気づいたときにはもうプランターがいっぱいで(||゚Д゚) 途中でイヤになって投げ出さないかと心配になりましたが最近は、葉裏チェック時に 小さな卵や小さな幼虫をつぶすのが快感になってきた~。゚( ゚^∀^゚)゚。というのは大袈裟ですが、早期発見できると虫に勝った気が...

    モンシロチョウも遊びにきます
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    モンシロチョウも遊びにきます

    チヨウとガの違いが見れば見るほどよくわかりませんが、これはおそらくチョウチョだろう・・・調べてみたらあの有名なモンシロチョウのようです。そういえば今までじっくり見たことも調べたこともなかった(;´∀`)一昨日 夕方から夜まで何時間もいたので翌日卵チェックしたけど見合たらず・・・でも、今日もう一度じ~っくり見たらやっぱりあちこちに卵を産んでいました。このチヨウだとは限りませんが・・・画像では大きく見える...

    こら~っヽ(゚Д゚)ノ
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    こら~っヽ(゚Д゚)ノ

    数日前に植えたばかりのメキャベツの葉っぱが食われてます(>o_...

    切っちゃいま~す!
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    切っちゃいま~す!

    花が咲くのを待っていた紫メキャベツと白ブロッコリー、先に咲きだしたメキャベツの花が散り始めたので終了します。今年のメキャベツはこんなに背が伸びた\(◎o◎)/来年は普通の色の茎ブロッコリーとメキャベツを育てようと思います。...

    白ブロッコリー収穫その3
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    白ブロッコリー収穫その3

    メキャベツは3月19日にほんの少しですが最後の収穫をしました。そして4月7日、白ブロッコリー 3度目の収穫。まだまだ脇芽が育っていますが、だいぶ細くなってきたのでこのまま花を咲かせようかな・・・...

    白ブロッコリー収穫その2

    白ブロッコリー収穫その2

    小さいけど次々出てくるので花が咲く前にちょこちょこ収穫しなくては!キッシュの上に少し飾り・・・ 茹でたものをまたまた塩豚の付け合わせに♪そうそう 先日熱伝導の良いタルト型を買ったのです。年に一度くらい、買おうかな~ と長年思いながらいろんなもので代用していたのですが・・・やはりキレイな形に仕上がりますね~(*^-^*)ベーコン 玉ねぎ、そしてグリーンオリーブたっぷりのおつまみキッシュ♪...

    白ブロッコリー収穫

    白ブロッコリー収穫

    すずなり茎ブロッコリー ホワイトバニラッシュ、脇の蕾を発見して間もなく頂花蕾も出てきました。昨年育てたスティックセニョール同様 頂花蕾が500円玉サイズになったら収穫してみようと思っていましたが、育ち方がなんか違う・・・。直径はあまり大きくならないまま中央の蕾が膨らんできたので 花が咲いてしまわぬうちに収穫しました。(右写真・収穫後)白と言っても薄いグリーンですが、これは予想どおりです。日が当たっ...