1本20円

・ピーマン・パプリカ・ナス
無農薬でもオーガニックでもない野菜は、
鮮度が同じなら安い方がいい。
八百屋でぷっくり美味しそうなナスが5本100円だった٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

昨日は1本使って、豚ミンチとニンニク、バジル ナンプラーで
エスニック風の炒めものに。
201907022237225fe.jpg

今日は残りの4本を焼きナスにして、
1本は冷やして晩ごはんの1品に・・・。
20190702223724b79.jpg
3本はディップにしました。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、アンチョビ、
粗みじん切りにした焼きナスを炒めて、
塩胡椒、バルサミコ酢で味付け。
2019070222372419e.jpg
一晩おいた方が味が馴染んで美味しいので
明日のおつまみにします。

こんな風にパンにのせたり、野菜につけたり😋
20150618_190040.jpg

関連記事