ラムのキーマカレー

 カレー
昨日残しておいたラム肉を小さく切って塩麹をまぶして、
野菜たっぷりラムキーマカレーを作りました。
玉ねぎ セロリ 人参 にんにく 生姜、
トマトピューレは1/4ほど使ったのでトマト2個分♪
スパイスはクミン カルダモン コリアンダー ターメリック
パプリカパウダーピカンテ。
ギー、やや甘口赤ワイン、ウスターソース、黒酢。
テキトーに作っても美味しい(●^o^●)
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私の分がなくなるから おかわり禁止。
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