ガストロテカ ビメンディ

大阪
スペインバスクバルのgastroteka bimendiに行ってきました。
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ビールとカヴァで乾杯♪  ピンチョスいろいろ・・・  
・海老とベーコン ・イワシとパプリカ ・ヒルダ 
・自家製ソーセージとズッキーニフリット ・マッシュルーム
・自家製イベリコ豚チョリソー
・タコのピルピル
イワシと甘みが引き出されたパプリカの組み合わせが美味。
旨みあるジューシーなイベリコ豚チョリソーの辛味と
まろやかなチーズソースの組み合わせがいい感じ♡
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チヤコリ(バスクワイン)のロゼ
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カウンターの面白い人形はガリシア地方のサルガデロス陶器のビールサーバー。
スペインビール“エストレージャ ガリシア”
ピキージョピーマンのタラのクリーム詰め
・フォアグラ ポルチーニと卵
・骨付き子羊の鉄板焼き
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・あさりのコロッケ   
・マッシュルームとチーズのフライ
ピンチョスを食べた時にも思ったけれどマッシュルームが香り良くとても美味しい♡
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・いかすみごはん   イカ味濃厚でうまうま♪
・サンセバスチャン“ラヴィ―ニャ”のチーズケーキ
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おままごとのような小さなスキレットが可愛くて、
少しずついろいろ食べることが出来て楽しかったです。
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