この夏は茄子の消費量が多い

・ピーマン・パプリカ・ナス
今年は早い時期から茄子が安くて美味しくてしょっちゅう食べています。

大好物の煮びたし😋
最近は、国産のものと比べると小さいけれどダシがよく出て
安~いタイ産の干しエビを使っています。
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広島時代に電気虫対策で購入した昭和ちっくな食卓カバーの‘ロアール’、
今のキッチンや食卓はそれほど虫の心配がありませんが、
粗熱とる時にかぶせておくと安心で便利です。
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