唐辛子栽培中
数年ぶりの唐辛子栽培は
インドの唐辛子とタイの唐辛子にしました。
インドの唐辛子「カレーチリ」。
インドの優良品種だそうなので さぞかし美味しいカレーができるでしょう。
高さ ６０cm～１００cm
果実の大きさ 横１cm 縦8～10cm
タイの唐辛子は「プリッキーヌ ファー」。
タイ南部の名品種だそうです。
こちらはもう花が咲きはじめました(*^o^*)
高さ ６０cm～８０cm
果実の大きさ 横1cm 縦4～6cm
スコヴィル値 40,000～80,000
ついでにこちらはタイ食材のお店で購入した「プリックチーファー」。
大きいでしょ～！ 大きさ比較に小瓶の中は鷹の爪です。
大きいけれど小粒のプリッキーヌより辛さは穏やか。
実は間違えて買っちゃって、こんなに大きくてびっくり(^o^;
少しずつ切って使います。
・「プリック」＝唐辛子
・「プリック・キーヌー」＝プリッキーヌ＝小粒～中粒の激辛唐辛子
・「プリック・キーヌー・ヘーン」＝ ⤴の乾燥したもの
・「プリック・チーファー」＝大きくて肉厚の唐辛子。辛さ控えめ。
・「プリック・チーファー・ヘーン」＝ ⤴の乾燥したもの
インドの唐辛子とタイの唐辛子にしました。
インドの唐辛子「カレーチリ」。
インドの優良品種だそうなので さぞかし美味しいカレーができるでしょう。
高さ ６０cm～１００cm
果実の大きさ 横１cm 縦8～10cm
タイの唐辛子は「プリッキーヌ ファー」。
タイ南部の名品種だそうです。
こちらはもう花が咲きはじめました(*^o^*)
高さ ６０cm～８０cm
果実の大きさ 横1cm 縦4～6cm
スコヴィル値 40,000～80,000
ついでにこちらはタイ食材のお店で購入した「プリックチーファー」。
大きいでしょ～！ 大きさ比較に小瓶の中は鷹の爪です。
大きいけれど小粒のプリッキーヌより辛さは穏やか。
実は間違えて買っちゃって、こんなに大きくてびっくり(^o^;
少しずつ切って使います。
・「プリック」＝唐辛子
・「プリック・キーヌー」＝プリッキーヌ＝小粒～中粒の激辛唐辛子
・「プリック・キーヌー・ヘーン」＝ ⤴の乾燥したもの
・「プリック・チーファー」＝大きくて肉厚の唐辛子。辛さ控えめ。
・「プリック・チーファー・ヘーン」＝ ⤴の乾燥したもの
