唐辛子栽培中

・トウガラシいろいろ
数年ぶりの唐辛子栽培は
インドの唐辛子とタイの唐辛子にしました。

インドの唐辛子「カレーチリ」。
インドの優良品種だそうなので さぞかし美味しいカレーができるでしょう。
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高さ 60cm~100cm
果実の大きさ 横1cm 縦8~10cm

タイの唐辛子は「プリッキーヌ ファー」。
タイ南部の名品種だそうです。
こちらはもう花が咲きはじめました(*^o^*)
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高さ 60cm~80cm
果実の大きさ  横1cm 縦4~6cm
スコヴィル値 40,000~80,000


ついでにこちらはタイ食材のお店で購入した「プリックチーファー」。
大きいでしょ~! 大きさ比較に小瓶の中は鷹の爪です。
大きいけれど小粒のプリッキーヌより辛さは穏やか。
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実は間違えて買っちゃって、こんなに大きくてびっくり(^o^;
少しずつ切って使います。


・「プリック」=唐辛子
・「プリック・キーヌー」=プリッキーヌ=小粒~中粒の激辛唐辛子
・「プリック・キーヌー・ヘーン」= ⤴の乾燥したもの
・「プリック・チーファー」=大きくて肉厚の唐辛子。辛さ控えめ。
・「プリック・チーファー・ヘーン」= ⤴の乾燥したもの



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