紫芋
- 2017/10/04
レシピの写真を撮るため なると金時でスイートポテトを作りました。
１本だけ蒸すのもなんなので
在庫の紫芋もついでに一緒に蒸しましたが、
さて何を作ろうかな・・・。 とりあえず皮をむいた。
まずは紫芋のスープ。玉ねぎと豆乳で。
それから保存食2つ。
紫芋とクルミとジャコの絡め煮
（醤油・みりん・蜂蜜 各大さじ1 酒大さじ1/2）
と
紫芋と豆のディルビネガーマリネを作りました。
（ディルビネガー＋蜂蜜）
これなら皮ごと使えばヨカッタな〜
皮の栄養がもったいなかった。
あ そういえば「無農薬なので皮ごとどうぞ」
の文字にひかれて選んだんだった💦
１本だけ蒸すのもなんなので
在庫の紫芋もついでに一緒に蒸しましたが、
さて何を作ろうかな・・・。 とりあえず皮をむいた。
まずは紫芋のスープ。玉ねぎと豆乳で。
それから保存食2つ。
紫芋とクルミとジャコの絡め煮
（醤油・みりん・蜂蜜 各大さじ1 酒大さじ1/2）
と
紫芋と豆のディルビネガーマリネを作りました。
（ディルビネガー＋蜂蜜）
これなら皮ごと使えばヨカッタな〜
皮の栄養がもったいなかった。
あ そういえば「無農薬なので皮ごとどうぞ」
の文字にひかれて選んだんだった💦
