鶏チャーシュー

    ・鶏
    先週作ったつけ麺用の豚チャーシューの煮汁が残っていたので
    豚の脂を冷やし固めて除去してから鶏ももを煮ました。
    ある程度味がしみたら
    それ以上味が濃くなりすぎないように煮汁は別に保存。
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    王様の晩ごはん
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    私の昼ごはん
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    鶏チャーシュー、山盛りパクチー、ナスと万願寺の揚げ浸し、
    青プリッキーヌ入り納豆、半熟玉子、トマト の盛り合わせ。
    パクチーと納豆の組合わせは相変わらず好き♪


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