栄養満点で美味しい葉っぱ♪

    ・葉っぱ
    ケンちゃんの畑で育った新鮮な葉付きの大きな大根2本と人参葉をいただきました。

    大根の葉をざく切りにしたらこんなにたくさん! (この鍋の容量は6ℓ)
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    大根の葉は ほうれん草や小松菜より栄養価が高いんですよ♪
    菜っ葉はいつも ジャコと油揚げと炒め煮にします。
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    それからこのクリスマスツリーのような可愛い葉っぱは人参の葉。
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    パセリと同じセリ科なので香りが強いですが揚げるととっても美味しい♪
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    今晩かき揚げにします(●^o^●)

    大きくなっても葉の部分だけ摘んで揚げたら美味しいけれど、
    一番美味しい~のは種を蒔いて芽が出て最初に間引いた小さなもの。 
    食感が違います。
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    ふんわりサクサクの人参葉のかき揚げ 我が家の大好物♡
    みんなにも食べさてあげたい♪
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