ベックルージュ⑩

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ティータイム
日曜日はケーキも先週に続きベックルージュ

ラーメン屋さんの滞在時間は15分だったので、12時前にベックに着くと・・・
20080302120134.jpg w(゜o゜) 早~っ!

でも大丈夫。 
前日予約していたので、お入りました。

どんな種類があるかも聞かず、5種類全てひとつずつ予約でゲット♪♪♪


2人でケーキの味見をする時はたいてい仲良くフォークでつつきあいますが
ベックのケーキだけはきっちりナイフで半分にカットすることにした今日この頃・・・(= ̄▽ ̄)

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パルフェ・オ・キャフェ
軽くて繊細な デザート風のコーヒームース

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アカピュルコ
オレンジキュラソーの香る軽いムースとチョコレートクリーム
種入りフランボワーズジャムをサンドしたアーモンドビスキュイ

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サンク・ア・セットゥ
紅茶とチョコレートのクリーム
キャラメリゼした香ばしいビスキュイ

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ロワイヤル
白桃とオレンジが入ったアーモンドミルクのババロアと
軽い歯ざわりのビスキュイとメレンゲ

ミニカップ入りのフランボワーズソースをお皿に飾り、少しずつつけていただきます
杏仁豆腐を思い出した 香り良いババロアでした。

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ルーロー・ピスターシュ
筒状の軽いアーモンド生地に詰めたピスタシューのバタームース

これは「好き嫌いあるかも・・・」とパティシエさんが言ってた。
そういうのこそ気に入るオリビアなので楽しみだったけれど・・・・
・・・・やっぱり気に入った(^◇^) 濃厚なピスタチオクリーム入りのクッキーのようなケーキ


ベックルージュのケーキは甘さだけでなく、ケーキによってほろ苦さや香り、洋酒加減などが
オリビア好みのものが多いから好き。
材料それぞれの複雑なハ~モ二~♪が毎回楽しみ!!

                  ベック・ルージュ
                 【住所】京都市左京区一乗寺花ノ木町21-3
                 【Tel】075-706-5085

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4Comments

ちいち  

オトナのお菓子だわ・・・
うなぎパイを 連想してしまいましたが・・・
何層にも 味があるって いいわ~

  • 2008/03/05 (Wed) 15:26
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真  

ベックのケーキ、一度で惚れちゃいましたから…
もう無条件で、何でも楽しみでしょうね~
美味しそう!!!(涎)

  • 2008/03/06 (Thu) 00:38
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オリビア  

v-274ちいちさん
ホント、大人のお菓子だわ~
残念ながら‘うなぎエキス’は入っていないようですがv-414

  • 2008/03/07 (Fri) 00:15
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オリビア  

v-274真さん
ああ・・・また週末がやってくる・・・
今週も行けるかなぁ~?

  • 2008/03/07 (Fri) 00:17
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