紅芯大根♪

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    ・大根・カブ
    アイコ様とケンちゃんが用事のついでに野菜を届けてくれました。
    またまたたくさんの小松菜\(^o^)/  いつもキレイに洗って包んでくれて・・・
    先日遊びに行った時に たくさんの収穫物を冷たい水でさぶさぶ洗っていた姿を思い出し 感謝感謝!
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    それからアイコ様がカービングによく使われるという紅芯大根をわけていただきました。

    中がこんなに鮮やかなピンク色で! テンション上がる野菜です(゚∇゚ノノ"    葉っぱはオリビ家の好物のジャコ炒めに・・・
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    オリビ男が明日ドッグで 今晩も明日の朝も食事がいらないので 
    数日後から食べる用に1つはピクルスに。もう1つはオリビアのつまみ用に塩麹とレモンとオリーブオイルで和えました。
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    ピクルスを作る時、ひらめきました。
    そうだ(*゚▽゚)唐辛子のサンタフェグランテもピクルスにしちゃおう~ と全部収穫。
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    これなら何かと少しずつ使えそうです。


    それから小松菜で小松菜ペーストを・・・
    「今度たくさんもらったら作ってみよう♪」と思っていたところだったのですぐ作りました。
    小松菜は茹でてから、あとはバジルペーストと同じようにニンニク ナッツ パルミジャーノ オリーブオイル 塩 でミキサー ががーっと。
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    ほうれん草ペーストも美味しいけど小松菜ペーストも美味しいものだねぇ♪♪
    新鮮な小松菜と美味しいナッツにチーズに・・ 考えてみれば厳選されたものばかりだもの。贅沢なペーストだこと♪♪♪

    これは絶対オリビ男ちゃんも気に入るはず(*^m^*)
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