チキンティッカ

2013/ 05/ 25 (Sat) 23:59

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・鶏

１０日ほど前に作ったタンドリーチキンが美味しかったのでまた作りました。
骨なし肉のタンドリーチキンは「チキンティッカ」というそうです。

鶏もも肉を２日間漬け込んで・・・
（ヨーグルト　生姜　にんにく　パプリカパウダー　コリアンダーパウダー　粗びきクミン　ターメリックパウダー　チリパウダー　カルダモン　塩　）

前回はもも肉２枚（６００ｇくらいかな～）であっとう間になくなってしまったので今回は１キロ！
前回少し残った漬けダレがもったいないなぁ～と思ったので今回は残った漬けダレをカレーに入れよう♪
と　思いましたが、肉だけ増量したため漬けダレは残りませんでした(;´∀｀)
なので　カレーは普通にヨーグルトを加えた海老とエリンギのインドカレーになりました。