野菜で野菜を食べる

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    ・人参
    今晩のオリビ男ちゃんのリクエストは、U先生レシピのスモークサーモンとホタテのタルタル、6Pチーズの燻製、チャンジャ&クリームチーズ。
    気になっていた英賀保のキムチ屋でキムチとチャンジャとタコキムチを買ってみたらなかなか美味しかった。
    お肉はかわきた屋さんのアレ風に・・・
    クレイジーソルトとローズマリーとタイムとパプリカでをまぶした豚肉にチーズをはさんで焼いたら美味しく出来た♪
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    それからこれは、はじめてな感じの温野菜サラダ。色がキレイでしょう~(*^-^*)
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    茹でた白菜 スナップエンドウ、薄味で煮た大根 を金時人参と玉ねぎのペーストにつけて食べます。
    今回は洋風なのでコンソメベースのペーストにオリーブオイルをたらしたけれど次回は和風にしてみよう~

    オリビ男が野菜をたくさん食べれば食べるほどドレッシングやタレも多く摂取することになりカラダに良いやら悪いやら・・・
    というモヤモヤが、この1~2年ハーブをいろいろ使ったり果実酢や野菜たっぷりドレッシングやペーストをマメに作ることにより解消しました\(^o^)/
    家庭料理は美味しくて健康的でなくてはならぬ! 
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