つやつや
美山で買った栗は、茹でてそのまま食べても美味しかったけれど
きび糖を使って 栗きんとん＆渋川煮になりました。
オリジナルすや風栗きんとんはお裾分けしちゃったけど
ちょっと甘さ控えめすぎたかなぁ・・・
自分的にはこのくらいでも良いのだけれど オリビ男は「う～ん・・・」って感じだった。
そんなことなら お裾分けしなきゃ良かったかな（＾。＾；）
鬼皮剥きが大変な渋皮煮は いっきに食べるのがもったいない気がして
少し食べて残りはすぐに冷凍庫にいれたけれど
結局、本日すべて冷凍庫から取り出して再度火を入れブランデーも入れ
もっと美味しくなった～♪
鬼皮剥くと必ず負傷する指・・・ 今回は水ぶくれが出来てた（；´д｀）
だいぶ治ったけど、水虫みたいでいやだわ(*≧ｍ≦*)
栗のシーズンのうちにモンブランも作りたいな～
きび糖を使って 栗きんとん＆渋川煮になりました。
オリジナルすや風栗きんとんはお裾分けしちゃったけど
ちょっと甘さ控えめすぎたかなぁ・・・
自分的にはこのくらいでも良いのだけれど オリビ男は「う～ん・・・」って感じだった。
そんなことなら お裾分けしなきゃ良かったかな（＾。＾；）
鬼皮剥きが大変な渋皮煮は いっきに食べるのがもったいない気がして
少し食べて残りはすぐに冷凍庫にいれたけれど
結局、本日すべて冷凍庫から取り出して再度火を入れブランデーも入れ
もっと美味しくなった～♪鬼皮剥くと必ず負傷する指・・・ 今回は水ぶくれが出来てた（；´д｀）
だいぶ治ったけど、水虫みたいでいやだわ(*≧ｍ≦*)栗のシーズンのうちにモンブランも作りたいな～
ロクシタンさん
