Mamyの顔トレと美食育サロン

    パンダ豆

    パンダ豆

    孫野菜さんの定期便に入っていた「パンダ豆」。見たことはあっても食べたことはない。孫野菜さんの商品説明によると、鞍掛豆とも呼ばれる大豆の中間・・・・・ と書いてある。鞍掛豆は大好きですo(^o^)oそれなら絶対塩茹がイイ!と、半日水につけてから茹でました。黒が茶色っぽくなりました。食べてみると、私が知ってる鞍掛豆の風味とは違う!このパンダ豆も豆の風味が濃く金時ぽくて美味しいけれどあの鞍掛豆の独特な茶豆のよう...