Mamyの顔トレと美食育サロン

    アフタヌーンティーレッスン

    アフタヌーンティーレッスン

    Nさんからアフタヌーンティーのサンドイッチとスコーンのリクエストがありマンツーマンレッスンさせていただきました。 型抜きに少し苦戦されていましたが、最後にはコツがつかめたようです。あ!焼き上がり写すの忘れた(≧◇≦)ティーサンドは定番のキュウリと玉子、そして色合いを考え人参を用意しましたがNさん 人参キライだそうで・・・ゴメンナサイ(;´∀`) 他、試食タイムにおかずになるように「キノコのマリネ」を作ってサラ...

    薔薇のフィナンシェ

    薔薇のフィナンシェ

    そうだ( ・∇・)ちょっと前に薔薇の型を買ったんだった。あれでフィナンシェを作ってみよう♪何故か深夜に思いつくことが多い・・・真夜中に良い香り♪ついでにブルーベリージャムも作った。シリコンは好きじゃなかったのですが薔薇の大きさと形が良さそうなので使ってみましたが何も塗らずにスポッと抜けるのは良いけれどやっぱり熱伝導が悪ーい。型から出して底面を上にして再度焼きましたが、うーん・・・(・ε・` )紫芋のフィナン...