Mamyの顔トレと美食育サロン

    木の芽味噌和え

    木の芽味噌和え

    今日のタケノコメニューは木の芽味噌和え。鉢の山椒の葉で木の芽味噌を作り、薄味のダシで炊いたタケノコを和えました。おつまみいろいろ・・・トマト アスパラ 玉ねぎ マッシュルーム ベーコン入りの豆腐クリームのケークサレ、シシャモの燻製サラダ、アルゼンチン赤海老の昆布〆と頭のオーブン焼き、6Pチーズのスモーク、豚と野菜。 赤海老は6時間くらい〆て、もっちり美味しくいただきました。 ...