今田自然農園さんのお野菜

2019/ 06/ 27 (Thu) 23:04

料理いろいろ

今週届いたお野菜は、
青しそ空芯菜ナスズッキーニミニトマト
きゅうりジャンビーノ（モロッコインゲン）
カボチャキャベツじゃがいも赤玉ねぎ玉ねぎ。
きゅうりが四葉きゅうりで嬉しい♪

届いた青しそナスきゅうりと
長芋生姜がごめ昆布だしがら昆布で、
そろそろ作ろうと思っていた夏のおかず、
‘だし’を作って、豆腐にたっぷりのせました。

空芯菜は砂肝とニンニクで炒め物。
今回の味つけは塩こしょうナンプラー。
ブラックペッパーをじっくり炒めてスパイシーに♪

空芯菜はほうれん草の約４倍のカルシウム、約５倍のビタミンA、
約２倍のビタミンB、Cが含まれているそうで、
ポパイより強くなれそうですねー！

って、私ほうれん草と言えばポパイなんだけど
ポパイって最近の子も知ってるのかな？？

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