ゴーヤとバジル

2016/ 05/ 12 (Thu) 23:59

・バジル

ゴーヤを植えました。今年は純白ゴーヤ2つ。
マンションのベランダに最適な突っ張りグリーンカーテンを
３年ぶりに設置しましたが、１組壊れていました。
そんなことならこっち側から先に張ればヨカッタ(>.<)
後日隣にもうひと張りします。

バジルはたくさん欲しいので種から育てるつもりでしたが、
他の種類のバジルを試してみたくなり
３種類のバジルの苗を購入しました。
左は日本で出回っているお馴染みのスイートバジル、
右は紫色のダークオパールバジルと
タイ料理などに使われるホーリーバジル。

ダークオパールバジルとスイートバジルの香りは似ていますが
ホーリーバジルは甘い香りもして3つの中で1番香りが強いです。
とても良い香り♪

ホーリーバジルは花が咲き始めていましたが
花を楽しむのはまだ先。
葉がかたくならないよう花茎はカットして植えました。

スイートバジルは1ヵ所から何本も芽が出ていたので間引いて、
ダークオパールは摘芯して・・・ガパオライスを作りました。

ホーリーバジルだけで作る日が楽しみです。

ちなみに・・・
３年前に大量収穫して冷凍保存しているプリッキーヌが
まだ使えます(^.^)

ちょっとずつたまにしか使わないので
これでまだ当分足りそうですが、
また大量収穫してグリーンカレーペーストを作りたいな〜
でももうベランダがいっぱいになってきたし
土増やしたくないし・・・
どうしよう悩む(~O~;)

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